Нет никакой достоверной информации относительно того когда именно и кем именно был культивирован первый сорт чая в Китае. Информация в разных источниках разнится, однако, наибольшая вероятность, что чай начали выращивать ещё три тысячелетия назад на территории современной провинции Юньнань. Почему и как люди додумались заливать кипятком сухой чайный лист? Объяснений много: есть большое количество легенд, но конечно, более благоразумные объяснения тоже имеются. Три тысячелетия назад мудрые китайцы начали культивировать чай. Это делалось на малюсеньком клочке земли в высоких горах. Начало более чем скромное и никто даже подумать не мог последующем размахе. В наше время плантации с чайными кустами засажены несколько ...
Read more