Пахнет ли молоком настоящий молочный Улун?
Очень часто от жителей постсовесткого пространства можно услышать жалобы относительно «молочности» так популярного сорта молочного Улуна с теми аргументами, что в нём отсутствует молочный привкус. Так ли это на самом деле и чем должен пахнуть настоящий молочный улун? У оригинального сорта вкус нежный, утончённый, а вот молочный улун, адаптированный для европейского потребителя отличается банальным привкусом молочной карамели с явным добавлением соответствующего ароматизатора.
В Китае адаптированный молочный улун вы не сможете купить на плантации по выращиванию настоящего китайского чая. Но не отчаивайтесь. Можно съездить на завод по переработке чая, где вам с удовольствием продадут чай, пахнущий разными вкусняшками. И опять же, не ведитесь на уговоры о качестве и не платите за них слишком большие деньги. Может и неправильно вообще закупать на заводе такой чай и надо прививать вкус к оригиналу, но, как говорится, на любой товар найдётся свой ценитель, и пока ароматизированный низкосортный чай востребованнее изысканного чистого вкуса, у него найдётся свой покупатель.