Какова стоимость настоящего китайского чая?
Довольно-таки часто у людей, непосвящённых в тонкости чайной тематики может возникнуть недоумение относительно завышенной цены на тот или иной сорт. Именно поэтому стоит расставить все точки над «i» и раскрыть ценообразовательную политику, которая, в итоге, и формирует окончательную стоимость на напиток. Во-первых, во многих магазинах в нашей стране цены на китайский чай бывают значительно ниже, чем в самом Китае и даже ниже, чем у самих закупщиков. Как такое может быть? Это же абсурдно и противоречит здравому смыслу? Поясним: на прилавки магазинов в наши пункты розничной продажи чай попадает от оптовых компаний, занимающихся импортом чая. Эти компании обычно не специализируются на каком-либо регионе. Они скупают большой и разнообразный ассортимент из разных стран мира. А по золотому закону торговли, покупают у того, кто предложит наименьшую цену. Именно по этой причине у оптовых компаний наиболее низкий ценовой сегмент во всех сферах торговли без исключения.
Происходит это следующим образом: оптовик предлагает китайскому производителю максимально низкую цену, китаец, естественно, ничего качественного за такую цену не предложит, зато, у него наверняка завалялся где-то в складах мешок-другой позапрошлогоднего Дахунпао, который пришлось бы выбрасывать. А тут на него нашёлся покупатель. В качестве бонуса китаец предлагает красивую упаковку, грамотную рекламу и айда – оба довольны. Именно так и попадают в наши супермаркеты многие сорта чая по низким ценам.
Именно урожай чая прошлых лет, который не удалось сбыть в самом Китае отправляется в СНГ, Европу, Америку, часто в ароматизированном виде и выдаётся за нечто ценное и качественное. Конечно, чайные корпорации занимаются большим трудом – это крупный бизнес, крупные деньги, но, вряд ли у них можно приобрести действительно ценные, коллекционные сорта для истинных знатоков. Настоящий китайский чай, свежий, выращиваемый на высокогорных плантациях, можно приобрести исключительно у розничных продавцов, которые «живут» чаем, являются чайными гурманами и почитателями. Здесь нет оптовых продаж, красивых рекламных слоганов, ярких упаковок. У них вряд ли можно найти любимые для обывателей ароматы «клубники со сливками» или «молочной карамели», за ними спокойно можно отправиться в супермаркет, за ними спокойно можно отправиться в супермаркет.
Но, если вы всё же решили познать вкус истинного чая, имеющего тысячелетнюю историю, познать целую философию, систему ценностей, то лучшего варианта не найти. Заплатить придётся, конечно же, больше, но взамен вы перенесётесь на вершину чайного блаженства.